La calabaza tiene diferentes usos, ósea se aprovecha toda. Primero como alimento, luego como recipiente y como instrumento musical ya que dentro de la familia de la calabaza las hay de diferente forma y tamaño.
Hay muchas hortalizas con gran aporte de caroteno, por ejemplo 100 gramos de pimiento tienen 1875 microgramos mientras que la calabaza, con la misma cantidad aporta 4240.
Pero además, tiene propiedades que mantiene la piel sana, luminosa, evita eccemas y sequedad y estimula el bronceado. Y para adelgazara es ideal pues solo aporta 32 kilocalorias por 100 gramos. Y además es diurética, ligeramente laxante, muy saciante y combate las ganas de comer dulce.
Su pulpa es rica en fibra que suaviza y protege la mucosa intestinal, muy recomendable si sufres acidez estomacal, digestiones pesadas, gastritis y ulceras.
Y si tienes la tensión alta con 100 grms de esta hortaliza que solo contiene un gramo de sodio y 450 de potasio, la mantienes a raya.
También protege el corazón ya que si al efecto de mantener a raya la tensión sumamos que no tiene grasa pero si muchos antioxidantes, obtenemos un alimento protector del corazón.
Y ya todos sabemos que los antioxidantes previenen el cáncer de colon, estomago, pulmón, próstata y ulcera y este manjar contiene gran cantidad de ellos.
Te aconsejamos que la compres entera pues te ahorraras unos euros y si no la utilizas toda, puedes guardarla una semana en la nevera o congelarla máximo 3 meses.
