Desde que a partir de la Revolución Industrial se comenzó a refinar los cereales muchos son los daños que el consumo de dichos cereales de forma refinada han producido sobre la salud, desde el aumento del sobrepeso y la obesidad hasta estreñimiento, alteraciones de la glucosa y diabetes.
Cuando las harinas se refinan pierden gran parte de sus propiedades nutricionales: vitaminas, minerales, aminoácidos, etc, y la sustancia que ingerimos es procede a menudo de un conglomerado de harina y aditivos químicos que están dando lugar a numerosos problemas digestivos, intestinales, intolerancias alimentarias e incluso alergias.
El trigo actual es un grano de cultivo intensivo y está modificado geneticamente con el fin de generar un grano, un híbrido, que favorezca un mayor rendimiento agrícola. Actualmente se producen 700 millones de toneladas de trigo en todo el mundo, es el cereal más cultivado después del maíz.
Este grano aporta ingentes beneficios a la industria agroalimentaria a costa de numerosos daños en la salud del consumidor. El trigo originario, para el que biológicamente estamos diseñados, era un trigo diploide que tenía siete pares de cromosomas, el trigo actual es un trigo hexaploide que tiene veintiún pares de cromosomas.
Esto hace que consumamos un alimento que elude nuestro diseño biológico y es causa de numerosos problemas en la salud digestiva y en muchas ocasiones más allá del sistema digestivo.
Este producto casi de síntesis tiene muchas características nuevas, diferentes a lo que tradicionalmente ha sido, que nadie le ha explicado, porque en el pan no se detallan los componentes que consumimos ni las manipulaciones que se han hecho, como por ejemplo, que en él hay una nueva forma de la proteína llamada gliadina.
No se trata del clásico problema del gluten, que ya es un problema. Y esto es útil para toda la población porque todo el mundo es susceptible de ingerir, a través de los alimentos que contienen trigo, la proteína gliadina, que es un opiáceo.
Esta sustancia se une a los receptores opiáceos en el cerebro y en la mayoría de las personas les estimula el apetito, de modo que consumen 440 calorías de media más de las debidas por día, y eso los 365 días del año.
Los síntomas que más facilmente pueden identificarse como evidencias de la mala tolerancia o sensibilidad digestiva al consumo del pan actual es la hinchazón abdominal, flatulencias, gases, dolor de estómago, etc, debido a que además de lo anteriormente dicho las levaduras industriales actuales continúan su fermentación en el intestino dando lugar a la mencionada hinchazón abdominal y favoreciendo el desarrollo de hongos y levaduras.
El pan caliente, crujiente que tanto seduce nuestros ojos es un agente tóxico para nuestro intestino y nuestra salud, cuídate y evita el pan blanco.
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
_gat | 1 minute | This cookies is installed by Google Universal Analytics to throttle the request rate to limit the colllection of data on high traffic sites. |
YSC | session | This cookies is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos. |
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
_ga | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors. |
_gid | 1 day | This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form. |
fca_eoi_pagecount | session | The cookie is set by Optin Form to store the number of pages the visitor has seen. |
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
IDE | 1 year 24 days | Used by Google DoubleClick and stores information about how the user uses the website and any other advertisement before visiting the website. This is used to present users with ads that are relevant to them according to the user profile. |
test_cookie | 15 minutes | This cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies. |
VISITOR_INFO1_LIVE | 5 months 27 days | This cookie is set by Youtube. Used to track the information of the embedded YouTube videos on a website. |
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
CONSENT | 16 years 8 months 11 days 6 hours | No description |
PrestaShop-75bc7cbb2c6bd3576b6279528621b593 | 20 days | No description |